やまがた食産業クラスター協議会
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山形産新グルメ発見!プロジェクト
【Ｈ29優秀賞】純米大吟醸 紅花屋重兵衛 雪女神｜古澤酒造�蝓粉┣蝋昌圈�
優秀賞
▽商品名
純米大吟醸 紅花屋重兵衛 雪女神
▽企業名
古澤酒造株式会社
▽選考理由
県産酒造好適米「雪女神」を使用した純米大吟醸酒。品名は、紅花を扱う商人で、酒造業を創業した初代の名を冠している。
酒米のうまみをよく引き出しており日本酒本来の風味を感じると高く評価された。
2017/11/14 13:04 (C) やまがた食産業クラスター協議会
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〒990-0041 山形市緑町一丁目９番３０号 TEL：023-679-5081 FAX：023-679-5082
ペロリン
「ペロリン」は山形県農産物等統一シンボルマークです。
合計10,998,280件 （2010.02.03〜） 記事867頁 今日988件 昨日941件 [
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▽商品名
純米大吟醸 紅花屋重兵衛 雪女神
▽企業名
古澤酒造株式会社
▽選考理由
県産酒造好適米「雪女神」を使用した純米大吟醸酒。品名は、紅花を扱う商人で、酒造業を創業した初代の名を冠している。
酒米のうまみをよく引き出しており日本酒本来の風味を感じると高く評価された。