やまがた食産業クラスター協議会

この度、東北農政局経由で、厚生労働省が、「食品衛生規制の見直しに関する骨子案（食品衛生法等の改正骨子案）」に関する意見募集を行っている等の通知がありました。
この骨子案では、ＨＡＣＣＰ（ハサップ）による衛生管理が制度として位置づけられ、全ての食品等事業者が衛生管理計画を策定し、衛生管理を行うことが義務付けられることとされております。
内容をご確認のうえ、ご対応くださるようお願いいたします。

◇下記１〜４（ＰＤＦ）
１、意見募集期間:平成３０年１月１９日〜２月７日（必着）
２、意見募集内容:別紙１
３、食品衛生規制の見直しに関する骨子案（食品衛生法等の改正骨子案）：別紙２
４、参考資料：別紙３