やまがた食産業クラスター協議会

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｢第２回やまがた米粉パンコンテスト｣入賞商品発表！

「第２回やまがた米粉パンコンテスト」が、２０１９年１０月９日（水）、山形市のあこや会館において開催されました。


「第２回やまがた米粉パンコンテスト」は、米の主産地である本県において、県産米を原料とした米粉の利用拡大に向け、米粉パンの品質及び認知度向上を図るため、県内で米粉パンを製造・販売する事業者、農産加工事業者を対象に開催したものです。厳正な審査の結果、次のとおり入賞商品が決定しました！

〇最優秀賞（山形県知事賞）
商品名：　かぼちゃあんぱん　
企業名：　あおいそら（大石田町）

〇優秀賞
商品名：　高畠町の米粉クロワッサン
企業名：　株式会社りんご苑　ポム・ド・ジャルダン（高畠町）

〇優良賞
商品名：　くりーむ
企業名：　あおいそら（大石田町）

商品名：　ベーコンオニオンブレッド
企業名：　あおいそら（大石田町）

〇オール米粉賞 　※パンに使用する粉に小麦由来成分を使用していないもので食味等に優れた商品に与えられる賞
商品名：　みんなの食卓 米粉パンケーキメープル
企業名：　東北日本ハム�蝓兵鯏鳥圈�

※詳しくは、「やまがた米っ粉クラブ」をご覧ください。





2019/10/15 10:48　(C) やまがた食産業クラスター協議会
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