やまがた食産業クラスター協議会

６次産業化応援します！やまがた食産業クラスター協議会

食品科学講座2026 参加者募集のお知らせ

　当協議会と連携協定を結んでいる東北大学からセミナーのご案内がありました。

　東北大学大学院農学研究科では、宮城県食品産業協議会とともに中小食品製造事業者の皆様を対象とした「食品科学講座」を開催いたします。
　今回は大学の先生からだけでなく、宮城県の食産業への振興策や、公設試からのご講演も予定しております。
　皆様の商品開発のヒントにしていただいたり、社員教育や、産学官連携等の機会にもなると思います。
　ご興味ある方はぜひご活用ください。

＜食品科学講座2026＞
■主催：宮城県食品産業協議会
■共催：東北大学大学院農学研究科
■開催日：2026年1月24日(土)　
■時間：10:00〜16:40（予定）
■実施場所：東北大学大学院農学研究科　1階大会議室
　　　　　　仙台市青葉区荒巻字青葉468-1
■実施形式：対面開催のみ
■参加費：　宮城県食品産業協議会会員企業、行政、大学等研究機関関係者　無料
　　　　　　宮城県食品産業協議会会員以外の事業者の方 1コマ1,000円（5コマすべてお申込みの場合、4,000円）
　　　　　　　※終了後、仙台市内において、新年会を兼ねた懇親会開催予定（実費は懇親会参加者ご負担）

■内容：
　　　　�＾娚阿斑里蕕覆ご靄榲�な冷凍技術
　　　　　　　　宮城大学食産業学群　准教授　庄子真樹氏
　　　　��農業・園芸総合研究所の概要と主な取組〜気候変動に対応するための取組を中心に〜
　　　　　　　　宮城県農業・園芸総合研究所　企画調査部企画調整チーム　次長　�眦萍樟の椹�
　　　　�Ｈ�量栄養素による健康寿命の延伸
　　　　　　　　東北大学大学院農学研究科　教授　白川仁氏
　　　　�さ楙觚�産業技術総合センターの取組事例
　　　　　　　　宮城県産業技術総合センター　食品バイオ技術部　総括研究員　橋本建哉氏
　　　　�タ�産業及び農業振興に関する宮城県の取組
　　　　　　　　宮城県農政部　農業政策室　室長　内海章氏
■申込方法 ：　以下のリンクから申し込んでいただくか、添付チラシよりお申込みください。
　　　　　　　https://forms.gle/EJ7m8vczNkmrRkwk7
　　チラシはこちらから
　　　　　　　https://samidare.jp/cluster/box/2026shokuhinkoza.pdf

■問い合わせ先：宮城県食品産業協議会事務局
head.office@food-miyagi.com　　　　　　　　
　　　　　　　　担当：佐藤
　　　　　　　　東北大農学研究科戦略統括部門　竹岡
　　　　　　　　yoshinari.takeoka.d6@tohoku.ac.jp
2026/01/08 13:50　(C) やまがた食産業クラスター協議会
やまがた食産業クラスター協議会
〒990-0041　山形市緑町一丁目９番３０号 TEL：023-679-5081　FAX：023-679-5082
ペロリンペロリン
「ペロリン」は山形県農産物等統一シンボルマークです。

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