豆いち　

随分、他国からのバッシングが強いようですが、近くのスーパーには常時置いてあります。しかも意外に安いんです。いつの間にか、、、
捕鯨産業は私が子供の頃は基幹産業として社会科の教科書にもガンガン載っていましたねぇ。マルハの捕鯨基地が下関にあり、そこだけ大洋ホエールズを熱狂的に応援しているなどということも、何となく知ってはいました。
また学研の本や、解剖図鑑みたいなものに、鯨は捨てるところがありませんというのが描いてあり、肉は食用に、脂はろうそくに、髭はぜんまいに（！）、骨は、歯は、といちいち何になるかを書いてありました。

意外といえば、子供の頃行っていた床屋に髪の毛を集める業者の人が来て、あれは何をするのだとおばちゃんに聞いたら、間違いなく「醤油を作るんだ。」といったのにはびっくりしました。代用科学ってすごいですね。
今でも中国ではやっているらしいです。

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