豆いち　

にもいろいろありますが、下拵えに手間がかかるのが栗ご飯です。
先輩が長手のお天神様付近から収穫したもので、店の合間に剥いたのです。

そういえばこの店を始める前の年には、時々某所に栗拾いに行きました。
だからその年は随分栗ご飯を食べました。
その次の年も今度は八百屋から買ってずいぶん食べました。

多分去年は栗をむいた記憶がないのでやってないと思います。二年ぶりということになります。
今年はもう一回ぐらいやってみたいと思っております。

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